Соус белый (бешамель)

соус белый

Ингредиенты Соус белый (бешамель): 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1/2 литра молока, 2 яйца, 200 гр тертого желтого сыра (гравьера), соль Способ приготовления Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. Добавить туда и муку, быстро помешивая деревянной …

Читать далее

Несколько слов о легендарной критской кухне

о греческой кухне

Критская кулинария — легенда сама по себе. Она впитала дух острова и традиции, плодородие земель и обильный солнечный свет. Кухня Крита – это один из наиболее здоровых примеров средиземноморской диеты. При взгляде на питательные критские блюда просто слюнки текут, и …

Читать далее

Чем полезны яблоки?

яблоки

Яблоки – самый распространенный фрукт на Земле. Его любят все – и взрослые, и дети, но все ли знают о его полезных свойствах? Уже давно доказано, что яблоко отлично снижает холестерин в крови при диабете. Достаточно съесть три яблока в …

Читать далее

Как удалить накипь в чайнике?

удалить накипь

Частое использование электрического чайника влечет возникновение осадка на его грелке. Возникает он из-за жесткой воды из-под крана. Вредит это нашему здоровью и уничтожает оборудования. Не каждый знает как легко можно избавиться от этой проблемы, хотя общедоступные ресурсы неэффективны.…

Читать далее

Говяжий суп с овощами

говяжий суп

Ингредиенты Чтобы приготовить говяжий суп нам потребуется: 900 гр. говядины, очищенной от жира и порезанной на мелкие кусочки; ¼ чашки оливкового масла; 1 большая луковица, порубленная; 1 чашка порезанных свежих грибов; 2 большие моркови, порезанные; 2 стебля сельдерея, порубленные; ½ …

Читать далее

Плетеная булка с начинкой

Плетеная булка

Плетеная булка с начинкой Для приготовления надо пол килограмма муки, сто пятьдесят пять граммов сахара, ложечка протертой цедры лимона, соль, двадцать граммов дрожжей, шестьсот миллилитров теплого молока, три яйца, сто граммов растопленного масла из сливок, пакетик порошка для пудинга со …

Читать далее

Рагу с мясом и морковкой

рагу

Ингредиенты Для приготовления надо шестьсот граммов говядины, триста граммов лука, две дольки чеснока, тридцать граммов растопленного масла, пара ложечек порошка карри, по щепоточке корицы и кардамона, четыреста миллилитров говяжьего бульона, соль, промолотый темный перец, триста граммов молодой замороженной морковки, пара …

Читать далее

Салат из подкопченного лосося

Салат из подкопченного лосося: • Печень трески — 200 грамм; • Молоко — 80 грамм; • Соль — по вкусу; Соус из глюкозы: • Петрушка свежая — 50 грамм; • Глюкоза — 150 грамм; Помидоры запеченные: • Помидоры черри — …

Читать далее

Тайская закуска

закуска

Способ приготовления: 1) Для приготовления этой тайской закуски нам понадобится прямоугольный противень, на который мы должны выложить и растянуть по нему тесто так, чтобы оно заполнило противень полностью, но не свисало с его краёв. …

Читать далее
1 2